photo Animateur / Animatrice de loisirs sportifs

Animateur / Animatrice de loisirs sportifs

Emploi Social - Services à la personne

Ligneyrac, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Le Foyer d'Accueil de Boulou-les-roses a pour mission d'accompagner et d'accueillir 39 personnes adultes handicapées orientées par la CDAPH dans les actes de la vie quotidienne. Le Foyer propose un accompagnement adapté à chaque personne en fonction de sa situation personnelle et de son projet de vie, visant à promouvoir son autonomie. L'emploi du temps de chacune des personnes accueillies est rythmé par l'accompagnement à la vie quotidienne, des temps d'ateliers, des temps d'activités des loisirs et des temps libres. Vos missions seront d'animer des activités avec un groupe de personnes accompagnées. Les horaires de travail seront : 14h-21h. Le poste est à pouvoir dès que possible, le contrat est pour 1 mois possiblement renouvelable.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Ligneyrac, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Vos missions seront les suivantes : - Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. - Compter la production - Contrôler l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité - Contrôler la conformité et la qualité des produits relatifs à son domaine - Contrôler le respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions.) - Concevoir et renouveler les menus dans la limite du budget imparti tout en respectant les équilibres alimentaires en fonction des saisons et les prescriptions médicales - Fabriquer et contrôler les plats - Dresser les préparations culinaires - Gérer les achats, les inventaires - Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles HACCP et vérifier leur conformité - Appliquer et contrôler les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies. - Veiller à la salubrité et à la conservation des produits[...]

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